冷庫(kù)(英文:Cold Store)，采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉(cāng)儲(chǔ)建筑，包括庫(kù)房、制冷機(jī)房、變配電間等。 自19世紀(jì)末，冷庫(kù)一直是物流 業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作 對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽 類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶 葉、藥品、化工原料、電子儀表儀 器、煙草、酒精飲料等半成品及成 品的恒溫恒濕貯藏。

冷庫(kù)屬于制冷 設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷 面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。 冷庫(kù)主要由庫(kù)體、制冷系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)組成。 ①庫(kù)體：主要保證貯藏物與外界隔熱、隔潮，并分隔各個(gè)工作區(qū)域，對(duì)于大型冷庫(kù)有冷加工間、預(yù)冷間、凍結(jié)間、冷 藏間、制冰間、穿堂、站臺(tái)、電梯間， 等等。

大型冷庫(kù)采用土建冷庫(kù)庫(kù)體，對(duì) 于小型冷庫(kù)和溫度低于—30℃的冷庫(kù)通 常采用鋼框架和輕質(zhì)預(yù)制的聚氨酷或聚 苯乙烯夾芯板材拼裝而成的裝配式冷庫(kù) 庫(kù)體，而對(duì)于家用小型冷藏箱或冰箱剛 采用壓鑄成型的用聚氨酯填充隔熱的箱體。